Покупатель выбирает обед. Мы делим его на отделы.
Одну задачу покупателя можно решить разными способами.
Часть работы уже делают за покупателя.
Подготовка до продажи экономит время покупателя.
Запас храним в заморозке. К продаже готовим в магазине.
Frozen-to-Fresh: размораживаем столько, сколько рассчитываем продать.
Продумать нужно всё — от рецепта до первого укуса.
Рецептура, упаковка и режимы работают как одна система.
Считаем затраты на проданную порцию.
Сравниваем полные затраты, включая хранение, доставку и списания.
Лапша + начинка + сервис — получается готовый обед.
Подготовка и сборка превращают набор продуктов в готовый обед.
Для горячего обеда не всегда нужна кухня.
Горячий обед без кухни: достаточно добавить горячую воду.
Капсула и кофемашина изменили способ готовить кофе.
Продукт, устройство и простое действие — единая система приготовления.
Что осталось сделать, чтобы можно было поесть?
Способ хранения и готовность к еде — разные характеристики продукта.
Новая категория начинается с задачи покупателя.
Новые технологии меняют продукт, ассортимент и всю цепочку поставок.
От идеи — к продукту, который покупают.
Начать с задачи покупателя. Продумать процесс. Проверить в магазине.
11 визуальных историй · около 10 минут
Миссия → технология → продукт → категория